Receita de Amigo

Esta é do Ribeiro
Almôndegas de Arroz

Ingredientes:
1 ovo
1 xícara de arroz cozido frio
2 colheres de sopa de queijo ralado
250 grs de carne moída
2 colheres de sopa de salsinha
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de óleo
Sal a gosto

Fazendo:

 m uma tigela, coloque o arroz, o ovo, o queijo ralado, a carne moída, a salsinha e acerte a quantidade de sal. Misture bem até formar uma massa homogênea. Faça pequenas almôndegas e passe pela farinha de trigo. Aqueça o óleo e frite as almôndegas aos poucos e devagar, para que elas fiquem cozidas por dentro e crocantes por fora.

Bom Proveito.
Obrigado Ribeiro.